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新技術(shù)的發(fā)展前景：轉(zhuǎn)基因

轉(zhuǎn)基因是一項新技術(shù)，也是一個新產(chǎn)業(yè)，具有廣闊發(fā)展前景。作為一個新生事物，社會對轉(zhuǎn)基因技術(shù)有爭議、有疑慮，這是正常的。對這個問題，在研究上要大膽，在推廣上要慎重。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)化、商業(yè)化推廣，要嚴(yán)格按照國家制定的技術(shù)規(guī)程規(guī)范進(jìn)行，穩(wěn)打穩(wěn)扎，確保不出閃失，涉及安全的因素都要考慮到。要大膽創(chuàng)新研究，占領(lǐng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)制高點(diǎn)，不能把轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品市場都讓外國大公司占領(lǐng)了轉(zhuǎn)基因新技術(shù)具有廣闊發(fā)展前景

《農(nóng)民日報》刊文說，最新出版的《十八大以來重要文獻(xiàn)選編》上冊收錄了若干篇此前未公開的習(xí)近平講話文稿。2013年12月23日習(xí)近平在中央農(nóng)村工作會議上的講話，是該文首次公開發(fā)表。在這篇講話中，習(xí)近平談了他對轉(zhuǎn)基因問題的看法。他說，轉(zhuǎn)基因是一項新技術(shù)，也是一個新產(chǎn)業(yè)，具有廣闊發(fā)展前景。作為一個新生事物，社會對轉(zhuǎn)基因技術(shù)有爭議、有疑慮，這是正常的。對這個問題，我強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)：一是確保安全，二是要自主創(chuàng)新。也就是說，在研究上要大膽，在推廣上要慎重。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)化、商業(yè)化推廣，要嚴(yán)格按照國家制定的技術(shù)規(guī)程規(guī)范進(jìn)行，穩(wěn)打穩(wěn)扎，確保不出閃失，涉及安全的因素都要考慮到。要大膽創(chuàng)新研究，占領(lǐng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)制高點(diǎn)，不能把轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品市場都讓外國大公司占領(lǐng)了。

轉(zhuǎn)基因食品比傳統(tǒng)食品更安全

轉(zhuǎn)基因食品對人體健康有影響嗎？美國人吃不吃轉(zhuǎn)基因食品？轉(zhuǎn)基因食品會讓民族斷子絕孫嗎？為什么轉(zhuǎn)基因食品爭議這么大？中國工程院院士、中國食品毒理學(xué)學(xué)科創(chuàng)始人之一陳君石，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波教授，中科院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所研究員朱禎，中國農(nóng)科院生物技術(shù)研究所所長林敏等接受《北京青年報》采訪時這樣回應(yīng)人們對轉(zhuǎn)基因問題的一些質(zhì)疑。

中國工程院院士陳君石表示，目前針對轉(zhuǎn)基因食品的科學(xué)實驗都是預(yù)設(shè)它們是有問題的，但結(jié)果是沒檢測出來問題，因此他認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品可以放心食用。“反轉(zhuǎn)”人士的一個觀點(diǎn)是轉(zhuǎn)基因食品會對民族的后代基因產(chǎn)生影響，甚至導(dǎo)致斷子絕孫。羅云波教授認(rèn)為，這是因為中華民族文化中有“不孝有三無后為大”，所以用斷子絕孫這個話就能勾起中國人最敏感也最脆弱的神經(jīng)。羅云波表示，絕對安全的食品是沒有的，而轉(zhuǎn)基因食品安全性不比傳統(tǒng)食品更低，“普通食品如果按照轉(zhuǎn)基因食品那樣嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來檢測的話，是過不了關(guān)的，比如臭豆腐、羊肉串，轉(zhuǎn)基因食品是政府幫大家篩選的一道更安全的食品�！�

陳君石表示，世界上所有國家的政府對轉(zhuǎn)基因食品研發(fā)都有一套嚴(yán)格的規(guī)定，中國也如此。一個轉(zhuǎn)基因的作物或者動物，從實驗室研究開發(fā)，一直到最后上到消費(fèi)者的餐桌起碼要8-10年，這是一個嚴(yán)肅認(rèn)真的過程。有人認(rèn)為外國人不吃轉(zhuǎn)基因食品，其實“美國人比我們多吃了十幾年，說美國人不吃轉(zhuǎn)基因是瞎說的”。真正的風(fēng)險是貽誤轉(zhuǎn)基因發(fā)展時機(jī)

君石說，轉(zhuǎn)基因是現(xiàn)代生物技術(shù)，把外來基因轉(zhuǎn)到原有的東西里面。實際上，農(nóng)業(yè)上任何一個新品種的出現(xiàn)一定是基因改變的結(jié)果，包括雜交水稻。我們吃進(jìn)去的糧食里邊都有基因，到了胃里消化時是不區(qū)分基因和轉(zhuǎn)基因的�；虿豢赡苷系饺说纳眢w里，人吃豬肉就會變成豬嗎？

有觀點(diǎn)認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品存在風(fēng)險，陳君石說，做什么事情都有風(fēng)險，坐飛機(jī)沒有風(fēng)險嗎？為什么人們還坐呢？零風(fēng)險是不存在的，我們要控制在可以接受的范圍內(nèi)，轉(zhuǎn)基因也一樣。我們不能承受的是輿論的風(fēng)險、社會不安定的風(fēng)險，政府目前對轉(zhuǎn)基因的支持停滯不前的原因在于此。我們真正面臨的風(fēng)險，是已經(jīng)貽誤了轉(zhuǎn)基因發(fā)展的時機(jī)。

為什么轉(zhuǎn)基因爭議這么大？陳君石說，食品安全大家都很關(guān)注，轉(zhuǎn)基因項目投入資金不少，但科普方面投入不多，導(dǎo)致公眾認(rèn)識不足，所以才出現(xiàn)現(xiàn)在這個局面。這本來是一個科學(xué)問題，但現(xiàn)在不是一個科學(xué)問題了。在這個問題上，科學(xué)家被打敗了

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